Goreng tangan' hantar anak ke universiti

SERDANG: “Tiada rahsia atau petua yang saya amalkan untuk memastikan tangan tidak melecur atau luka, hanya dengan kalimah Bismillah selepas mendapat satu bisikan suara 11 tahun lalu,” kata peniaga pisang goreng, Hartini Maliki, 53.

Dia yang sudah 23 tahun menjalankan perniagaan pisang goreng mendakwa tidak pernah berlaku sebarang kecederaan atau luka pada tangannya walaupun sering berbuat demikian.


Mengimbas kali pertama menggoreng menggunakan tangan, dia berkata, kejadian itu berlaku secara tiba-tiba apabila terdengar satu suara berbisik menyuruh dia menggunakan tangan.

“Tanpa sebarang rasa ragu, saya terus mencelup tangan ke dalam minyak yang panas, malah berasa hairan apabila tangan saya tidak melecur.


“Sejak itu, saya tidak lagi menggunakan sebarang peralatan untuk menggoreng malah pelanggan saya mendakwa pisang goreng saya lebih sedap berbanding biasa,” katanya.


Hartini berkata, hasil daripada jualan pisang goreng yang sudah diusahakan sejak 23 tahun itu, dia mampu menghantar tiga anaknya melanjutkan pelajaran hingga ke menara gading.

“Dua orang anak saya sudah bekerja, hanya seorang masih belajar, namun saya tetap meneruskan perniagaan ini yang sudah menjadi sumber pendapatan kami sekeluarga sejak dulu,” katanya yang ditemui di gerai Sulawesi di sini, semalam.


Katanya, dia turut berterima kasih kepada kerajaan Sulawesi dan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA) kerana menjemputnya berkongsi kepakaran itu.